Chtěli bychom Vám představit novinky v našem sortimentu z portfolia palírny Tomatin. V naší nabídce již najdete Tomatin 12yo single malt, ale tentokrát se jedná o míchané whisky Antiquary.

Tomatin vyráběla v době rozmachu silnou sladovou whisky jako přísadu do nespočetných směsí. Pokuď chcete přejít od lehčích čistých sladových whisky k něčemu impozantnějšímu, stojí výstup k Tomatine za námahu. Jedním stupínkem na této cestě je dnes slavná stará směs The Antiquary.

Antiquary 12yo

objem 0,7l 40% Cena s DPH : 799,00kč

Antiquary 12yo whisky je hladká, má dobře vyváženou chuť, která svědčí o vyzrálosti whisky nejvyšší kvality. Každá ze směsí této míchané whisky ( blended - míchaná whisky, kterou tvoří směs sladové a obilné whisky v určitém poměru ) má minimálně 12 let a byla vybrána tak, aby kombinovala všechnu sílu a bystrost skotské whisky a aby výsledek byl nejlepší. Její lahev má elegantní tvar a dodáváme jí v černé tubě.

Antiquary 21yo

objem 0,7l 40% Cena s DPH : 1 999,00kč

Antiquary 21 yo je luxusní blended whisky, která získala nejedno ocenění. Je to pravý klenot palírny Tomatin. Její navenek smyslná chuť, sladká a sametová uvnitř. V této whisky se kombinuje Speyside a Highland malt s trochou Islay a vůní Lowland obilí. Všechny z použitých směsí jsou minimálně 21 let staré a dohromady tvoří vyjímečnou chuť. Opět je dodávána v elegantní láhvi se semišovou etiketou. Tuba na tuto lahev má modrou barvu potaženou semišem. Více o palírně Tomatin naleznete na kartě Tomatin 12y na našich stránkách.

Výrobce : Takara, Shuzo a Okura ;  Kraj : Highlands ; Oblast : Speyside ( Findhorn )

Každá z těchto whisky byla mistrně smíchána za použití neobvyklých kvalitních sladových whisky, které zaručují eleganci a kompletní eleganci, jakou od takového produktu očekáváte.

0,7l      40%       Cena s DPH : 1 999,00kč

Výrobce : Isle of Arran Distillers
Arran je mladá palírna otevřená teprve v roce 1995, rozhodně však stojí za povšimnutí.    Z měkké vody na ostrově Arran vzniká vyhraněná whisky, která je poměrně  sladká a ovocná s hladkou olejovitou konzistencí. Whisky Robert Burns je tmavé a bohaté digestivum.

Výrobce  : Isle of Arran Distillers ;    Kraj :  Highlands ;    Ostrov Arran ;

Každá z těchto whisky byla mistrně smíchána za použití neobvyklých kvalitních sladových whisky, které zaručují eleganci a kompletní eleganci, jakou od takového produktu očekáváte.

0,7l       40%       Cena s DPH : 1 599,00kč

Výrobce  : Isle of Arran Distillers; Kraj :  Highlands;  Ostrov Arran;

Arran jako ostrov vyrábějící whisky se odmlčel až do roku 1995, kdy Harold Currie, bývalý ředitel Campbell Distillers, se odvážně rozhodl vystavět v Lochranze na severu ostrova palírnu.

Aby získal  na tento nový projekt  potřebný kapitál, napadlo jej vydat dluhopisy v hodnotě 450 liber, které by držitelům zajistily pět beden whisky vyrobené palírnou v roce 2001. Tato sázka vyšla, protože Harold Currie byl znalec whisky. Pochopil, že jde o dlouhodobý podnik a že palírna nakonec žije nebo umírá s kvalitou svého výrobku.

Palírna v Lochranze byla vystavěna účelově jako jedna z nové vlny palírenského typu, který najdeme také v Cape Bretonu, Benromachu a Glengyle. Všechny tyto palírny jsou malé, s vybavenim soustředěným do jedné místnosti na jednom patře. Podobné palírny jsou nejen nenáročné na provoz, ale také jejich činnost lépe pochopí návštěvníci.

Každý palírník musí počkat nejméně tři roky, než může prodávat svůj destilát jako skotskou whisky. Tyto první tři roky jsou finančně velmi náročné. Většina palíren přežívá, protože dodávají materiál pro míchané whisky, ale žádná mísírna nepotřebovala Arran. To znamenalo, že se Currie musel vydat cestou jednosladové whisky, takže musel počkat mnohem déle než tři roky, aby vybudoval novou značku. Príjem který potřeboval, aby se s touto situací vyrovnal, přišel od turistů, které nalákalo návštěvnické centrum a pohádková poloha Lochranzy, překrásného  přírodního přístavu s nádherným horským pozadím.

Od samého začátku Arran ukazoval, že to je skvěle vyrobený destilát. Jeho malinké destilační přístroje vyrábějí lehký, velmi čistý a sladovitý destilát, ale když dozraje, začne vyplouvat na povrch dříve skrytá ovocitost. Jedinou výtkou je, že palírna dosud odolává volání po každoroční várce rašelinné whisky - což by ladilo s odkazem výroby whisky na ostrově a oslovilo novou generaci milovníků sladové whisky, kteří ve své sklence rádi ucítí trochu kouře.

0,7l      40%      Cena s DPH : 799,00kč

12letá Ballantine’s whisky (Gold Seal) je jemná a komplexní. Směs více než 40 speciálně vybraných jednosladových a obilných druhů whisky, které zrály nejméně 12 let. Tato 12letá luxusní whisky se stala mezinárodně uznávaným standardem mezi víceletými skotskými whiskami.

Barva: světlá, lomená zlatá
Vůně: bohatý buket medu s náznakem dubu
Chuť: vyvážená chuť medu a dubu s květinovým tónem
Tělo: krémové
Závěr: osvěžující, s náznakem soli

Tuto směs vytvořil James Buchanan a o propapagaci se postarali dva načančanní skotští teriéři. Jeho první míchaná whisky nesla jeho jméno a vynikala měkkou a hladkou chutí. Byla plněna  do jednoduchých černých lahví s bílou etiketou - mezi obchodníky se rozšířil název Black and White. Bunacham se přispůsobil a nazval tak svou whisky.
Lehce plná, ostrá.

0,7l 40% Cena s DPH : 290,00kč

Tvar láhve a výrazná šikmá etiketa se za dlouhou stovku let změnily jen málo.Whisky Black Bottle poprvé vyrobila společnost Gordon Graham and Co., která se v Aberdeenu od roku 1879 zabývala dovozem čaje . Whisky byla zprvu určena pro obchodní partnery a přátele, ale pověst nové značky se rychle rozšířila a to zejména mezi rybáři, kteří ji vozili dál do světa.
Jemná, aromatická.

0,7l 40% Cena s DPH : 699,00kč

Patří k nejlépe prodávaným skotským whisky v USA. Je to mladá míchaná whisky, která byla uvedena na trh proslulou obchodní společností Berry Bros & Rudd ve dvacátých letech 20, století. Název whisky byl navržen skotským stavitelem plachetnice.Křiklavě žlutá etiketa vznikla omylem v tiskárně. Původně měla být střízlivě krémová.
Lahodná, osvěžující, čisté chuti, hebká. Světlá barva.

0,7l    40%     Cena s DPH : 349,00kč

Barva  :  vyjímečně bledě zlatavá, téměř přírodně žlutá.

Vůně  :   dub a slad s tóny nasládlosti a květin.

Chuť  :    velmi hladká a lahodná ; vanilka, rašelina ; svěží, povzbuzující dochuť.

Cutty Sark se začala výrábět v roce 1923 speciálně pro americký trh. Směs se dělá ze zhruba dvaceti sladových whisky, především Glenrothes, The Macallan, Glengoynes a sladové islayské Bunnahabhain. Celkovým výsledkem je skvělá, lehká, svěží a povzbuzující whisky, do níž se nepřidává karamel k zintenzivnění barvy a jež má tu přesně tu správnou ovocnost. Je to dokonalý aperitiv nebo whisky po obědě.

Sladká, jemná, aromatická, čisté chuti, hebká.

Zlatohnědá barva.

Doporučuje se pít s vodou.

1l     40%      Cena s DPH : 449,00kč

Aroma : svěží, po pomerančové kůře, kořenité.
Příchuť : pomerančová, skořicová, kořenitá.